Cercle des Brasseurs de Bure

Notre brasserie se trouve dans le hameau du Paradis, à Bure (JU). Installés depuis 2008 dans une ancienne ferme, nous y avons construit une pico-brasserie « sur-mesure ». Elle comprend notamment une cuve de brassage de 150 L, deux cuves d’eau chaude de 50 L et deux compartiments de fermentation isolés. Cette installation nous permet de produire 100 L de bière par brassin.

Les produits du Cercle des Brasseurs de Bure sont brassés exclusivement avec des ingrédients de première qualité, dans le respect de la tradition.

Les bières proposées sont issues de fermentation haute ou basse et refermentées en bouteilles. Un soin particulier est apporté au goût et à l'équilibre des bières.