l'Ambrée
- Cercle des Brasseurs de Bure

Name: l'Ambrée
Brand: Cercle des Brasseurs de Bure

La Robe de Bure Ambrée est la première création originale de notre brasserie.

Son inspiration vient à la fois d'Allemagne, d'Angleterre et de Belgique.

Des levure de bière du Rhin, associées aux techniques du Brabant et adaptées au goût du Yorkshire rendent cette bière unique.

Une décoction de plantes (fenouils, girofle) permet de relever des notes fraîches et parfumées.

Caractéristiques

Couleur	Ambrée
Style	Pale Ale - Belgian
Région	Jura
Taux d'alcool	5.50%

Amertume	Moyenne
Fermentation	▲ Haute
Contenance min.	75 cl

👨‍🌾 Cercle des Brasseurs de Bure

Notre brasserie se trouve dans le hameau du Paradis, à Bure (JU). Installés depuis 2008 dans une ancienne ferme, nous y avons construit une pico-brasserie « sur-mesure ». Elle comprend notamment une cuve de brassage de 150 L, deux cuves d’eau chaude de 50 L et deux compartiments de fermentation isolés. Cette installation nous permet de produire 100 L de bière par brassin.

Les produits du Cercle des Brasseurs de Bure sont brassés exclusivement avec des ingrédients de première qualité, dans le respect de la tradition.

Les bières proposées sont issues de fermentation haute ou basse et refermentées en bouteilles. Un soin particulier est apporté au goût et à l'équilibre des bières.