L’idée a germé lors d’un été caniculaire alors que les palais de plusieurs Bellerins étaient déclarés comme totalement asséchés.
Une idée simple, créer une brasserie où il ferait bon de brasser les bières nécessaires à la survie de la population locale.
Une brasserie ouverte où les personnes motivées pourraient se réunir afin de travailler ensemble sur la création de breuvages divins !
S’en suivi une première réunion d’une quinzaine de personnes appâtée par un message sulfureux « Tu veux créer une brasserie coopérative sur Bex ou quoi? Alors viens boire un coup pour en parler » sur le groupe du réseau social bleuté si bien nommé « Tu es de Bex si… (tu picoles) »
En deux réunions, les dés en étaient jetés! Ce serait une COOPERATIVE brassicole dénommée LA MINE pour faire honneur au site mondialement connu sis en haut de la route où créchera la future brasserie!
Le mercredi soir 7 septembre 2016, la coopérative brassicole La Mine vit le jour !
Son Histoire est en court d’écriture et chacun est invité à y ajouter un nouveau chapitre !
