La Raffinée de Cressier
- Brasserie du Manoir

Name: La Raffinée de Cressier
Brand: Brasserie du Manoir

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Bière spéciale de type Stout, brassée avec de l’épeautre torréfié de qualité.

Les arômes de chocolat et de café sont obtenus uniquement par la torréfaction des céréales.

Service: de préférence à 15°C, garder la bouteille verticale ~12h avant le service, laisser le dépôt (lie) au fond.

Accord mets/bières: terrines, chasse, magret de canard, fruits des champs, chocolat et tiramisu.

Caractéristiques

Couleur	Noire
Style	Stout
Région	Neuchâtel
Arômes	Café, Chocolat
Taux d'alcool	5.90%

Amertume	Prononcée
Fermentation	▲ Haute
Contenance min.	33 cl

👨‍🌾 Brasserie du Manoir

Cette Micro-Brasserie neuchâteloise, née en 2014 de la passion et de l’expérimentation, vibre grâce à l’amour du bon produit et du bien vivre qui l’anime.

L’équipe du Manoir est composée de trois compères : un chimiste, un autodidacte et un hôtelier. Elle travaille bénévolement et ainsi l’entier du bénéfice est réinvesti directement dans la brasserie.

Avec cette philosophie, la Brasserie du Manoir évolue pas à pas et s’ouvre un bel horizon pour assurer son avenir. Elle nous promet d’inoubliables moments de partage et d’amitié à vivre autour de ses bières de qualité, aussi étonnantes qu’audacieuses.