Gegründet in St. Gallen im September 2017 hat es sich Marmot Cervisiam zur Aufgabe gemacht, eine eigene Bierkultur aufzubauen, zu gestalten und zu pflegen. Zur Kultur gehört natürlich auch das Brauen eines eigenen Bieres mit einzigartigem Geschmack. Vier Sorten gehören fix zu unserem Sortiment und werden laufend gebraut, sechs weitere spezielle Sorten brauen wir je nach Saison. Zusätzlich versuchen wir immer wieder etwas Neues und fragen auch gerne bei dir nach, was wir denn als nächstes ausprobieren könnten. Seit dem 01. Mai 2018 befindet sich unsere Brauerei in der Bündner Herrschaft in Jenins. Mittlerweilen zählt der Verein sieben aktive Mitglieder.
Unverwechselbar, stark und erfrischend natürlich.
