Versteckt zwischen Wiesen und Feldern, am Rande des Frauentalerwaldes, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen, brauen wir seit 2014 unser naturbelassenes, einzigartiges Brauerei Einhorn.
Was in der Zoll-Huus Küche 2010 mit hobbymässigen Brauversuchen begann, ist heute eine kleine feine Craft Beer (handwerklich gebrautes Bier) Brauerei mit zwei Mitarbeitern und einem Brauvolumen von rund 6000 Litern pro Monat (Tendenz steigend).
Wo Einhorn Bräu draufsteht, sind nur ausgewählte natürliche Zutaten drin. Und weil Bier frisch gebraut und unfiltriert am besten schmeckt, verwenden wir keinerlei Zusatzstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern (Frisch-Bier).
Einhorn Bräu produziert heute acht eigene Biersorten, drei Lizenzbiere und sechs auserwählte Biere für Kunden mit eigenen Kreationen und Beschriftungen.
Am Swiss-Beer Award 2017/2018 durften wir mit Freude, die Goldmedaille für den Eichefrässer und die Silbermedaille für das Hünenberger in Empfang nehmen.
Unsere Biersorten umfassen heute, Kellerbier, Pale-Ale, Hefe-Weizen, Amber, Maibock, Dunkles-Bier, Bier mit Rhabarber Aroma und ein Coffee-Ale.
Wöchentlich bieten wir in unserer Brauerei auch Braukurse an und veranstalten diverse Events rund um das Thema Bier.
Mehr Informationen unter einhornbraeu.ch
