ZEPP'
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La Nébuleuse
Nouvelle recette, nouveau packaging, la même bière rafraîchissante ! Pourquoi ce changement? Parce que nous voulions brasser une Pils délicieuse. Tout simplement.
La Zepp' rend hommage à la tradition des Pils. Les houblons nobles Saazer et Spalter Select lui confèrent un bouquet printanier. Son style lager propose une fin de bouche sèche et légèrement amère, typique des Pils classiques. Elle survole les terrasses ensoleillées, aux côtés d’apéritifs, bratwürste et autres viandes blanches. À savourer bien fraîche!
Caractéristiques
| Couleur | Blonde |
|---|---|
| Style | Pilsner - German |
| Région | Vaud |
| Taux d'alcool | 4.70% |
| Amertume | Moyenne |
|---|---|
| Fermentation | ▼ Basse |
| Contenance min. | 33 cl |
👨🌾 Brasserie La Nébuleuse
Microbrasserie au cœur de la Romandie, La Nébuleuse met en bouteille un rêve issu d'un brassin d'amitié, de passion et d'expérimentation. Inspiré par la créativité de la scène brassicole Nord-Américaine, la Nébuleuse vous invite à prendre part à un voyage initiatique en compagnie d'audacieuses bières locales.
C'est en hiver 2013 que l'aventure brassicole de la Nébuleuse voit le jour, dans les sous-sols désaffectés du Flon. Dès février 2014, les 3 amis d'enfance, sortis de la clandestinité, se consacrent exclusivement à cette nouvelle passion et réalisent leurs premiers brassins sur un système professionnel de 5HL à Villars-Sainte-Croix. Rapidement, la collaboration atteint la capacité maximale de la petite brasserie, forçant les compères à trouver un nouveau hangar pour leur Zeppelin. Fin 2014, l'opportunité de s'implanter à Renens se profile. Redoublant d'efforts et de créativité, les Nébuleux assemblent eux-mêmes leur nouvel équipement pour finalement disposer d'un système de brassage de 15HL et une capacité de fermentation de plus de 400HL.
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