La Blanche
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Brasserie du Poyet
La bière blanche doit sa couleur au froment qui remplace une partie du malt.
L’utilisation de levures spéciales la rend légèrement trouble. Bière au gout délicat et raffiné, elle reste une bière légère et très douce.
Caractéristiques
| Couleur | Blanche |
|---|---|
| Style | Witbier |
| Région | Fribourg |
| Taux d'alcool | 6.00% |
| Amertume | Faible |
|---|---|
| Fermentation | ▲ Haute |
| Contenance min. | 33 cl |
👨🌾 Brasserie du Poyet
La brasserie du Poyet s'est formée le 24 octobre 2007 lors de son premier brassin de 20 litres à Montbrelloz dans le quartier du Poyet.
Depuis ce moment-là, les quatres brasseurs n'ont pas cessé d'améliorer et d'agrandir la brasserie. Actuellement la brasserie se trouve à Autavaux et permet de brasser 260 litres par brassins pour un total de 30hl annuel.
Coordonnées
Brasserie du Poyet
Chemin des Prés 14
1475 Autavaux
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