Tout à commencé fin 2012 lorsque des amis qui habitaient dans la même maison que moi eurent l'idée un peux farfelue de brasser de la bière. l'expérience étant relativement concluante j'ai été tenté de faire de même chez moi en commandant un kit en canette comme on en trouve un peu partout.
Le niveau gustatif n'étant de loin pas à la hauteur de mes attentes, mes amis me proposèrent de brasser chez eux avec leur matériel. Ce fût le début d'une grande aventure!
Quelques brassins et un déménagement plus tard, je me suis décidé d'acheter mon propre matériel et monter mon petit coin "brasserie" dans les combles de ma maison.
Fin 2014 je brassais mes premières recettes qui ont vite conquis tout mon entourage.
Rapidement, j'ai eu des demandes d'achat mais brassant alors uniquement pour ma propre consommation, je décidai de me professionnaliser, de trouver un vrai nom pour ma brasserie ainsi que pour mes bières, de jolies étiquettes, un bon concept et surtout, des brassins plus importants histoire d'avoir un peux de rendement.
J'ai rapidement été entouré de personnes désireuses de m'aider, tant par des conseils que pour la création de mes futures étiquettes.
C'est alors que j'ai décidé de créer ce site afin de référencer les activités de la brasserie, les sortes que je propose, les informations complètes sur mes bières etc.
Mes bières sont pour l’instant disponibles dans quelques commerces régionaux et je propose aussi une vente directe à mon domicile de Villarimboud au prix de 4chf l'unité et dans la limite des stock disponibles. En effet, je dois honorer mes commandes fixes et je brasse uniquement sur mes temps libres et mes congés car, à côté de ça, j'ai un travail à 100% . Pour commander, il vous suffit de prendre contact avec moi par mail afin d'être sûr que je sois présent et que les quantités désirées soient disponibles.
Je me réjouis déjà de votre visite.
Santé!
