Stirling
- La Nébuleuse

La Stirling est née d'un voyage au coeur de la scène alternative californienne. Bière inspirée par les pale ales américaines, elle est houblonnée à froid et fermentée avec une levure de lager suisse. Ses notes distinctement agrumées s'accordent parfaitement avec les plats méditerranéens ainsi que la cuisine estivale.

Caractéristiques

Couleur	Ambrée
Style	Lager - Euro Pale
Région	Vaud
Taux d'alcool	5.30%

Amertume	Prononcée
Fermentation	▼ Basse
Contenance min.	33 cl

👨‍🌾 Brasserie La Nébuleuse

Microbrasserie au cœur de la Romandie, La Nébuleuse met en bouteille un rêve issu d'un brassin d'amitié, de passion et d'expérimentation. Inspiré par la créativité de la scène brassicole Nord-Américaine, la Nébuleuse vous invite à prendre part à un voyage initiatique en compagnie d'audacieuses bières locales.

C'est en hiver 2013 que l'aventure brassicole de la Nébuleuse voit le jour, dans les sous-sols désaffectés du Flon. Dès février 2014, les 3 amis d'enfance, sortis de la clandestinité, se consacrent exclusivement à cette nouvelle passion et réalisent leurs premiers brassins sur un système professionnel de 5HL à Villars-Sainte-Croix. Rapidement, la collaboration atteint la capacité maximale de la petite brasserie, forçant les compères à trouver un nouveau hangar pour leur Zeppelin. Fin 2014, l'opportunité de s'implanter à Renens se profile. Redoublant d'efforts et de créativité, les Nébuleux assemblent eux-mêmes leur nouvel équipement pour finalement disposer d'un système de brassage de 15HL et une capacité de fermentation de plus de 400HL.