Something Sour
Sour - Fruited Berliner Weisse Blonde
Fahy Jura
Après avoir sélectionné la meilleure des levures chez nos copains de @levatura_ch, on s’est enfin décidé à la sortir cette Berliner Weisse. “Très légère en alcool (2,5 à 3 %), de couleur jaune sombre et légèrement trouble, elle se caractérise par son acidité, son absence de douce…
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- 4 %
À propos de cette bière
Après avoir sélectionné la meilleure des levures chez nos copains de @levatura_ch, on s’est enfin décidé à la sortir cette Berliner Weisse. “Très légère en alcool (2,5 à 3 %), de couleur jaune sombre et légèrement trouble, elle se caractérise par son acidité, son absence de douceur résiduelle et sa forte teneur en gaz.” Vous l’aurez compris , ne vous attendez pas à une binche sur-houblonnée mais plutôt quelque chose d’un peu acidulé et avec bien sûr des notes d’abricots !
Source : www.blackwoodbrewery.ch
Caractéristiques
- Style
- Sour - Fruited Berliner Weisse
- Couleur
- Blonde
- Fermentation
- ▲ Haute
- Taux d'alcool
- 4 %
- Contenance min.
- 33 cl
- Région
- Jura
